Ciri khas Lombok

PRESEAN simbol kejantanan taruna (pemuda) sasak

Budaya Presean atau bertarung dengan rotan memang sudah dikenal masyarakat Lombok sejak lama. Namun budaya yang penuh dengan kekerasan itu berubah menjadi unik ketika dipadukan gaya bela diri yang unik dan lucu dari pemainnya.

Presean adalah salah salah satu kekayaan budaya bumi gogo rancah (lombok). Acara ini berupa pertarungan dua lelaki Sasak bersenjatakan tongkat rotan (penjalin) serta berperisai kulit kerbau tebal dan keras (ende). Petarung biasa disebut pepadu. Presean bermula dari luapan emosi para prajurit jaman kerajaan taun jebot (dahulu kala) sehabis mengalahkan lawan di medan perang. Acara tarung presean ini juga diadakan untuk menguji keberanian/nyali lelaki sasak yang wajib jantan dan heroik saat itu.

 

TRADISI KECIMOLAN
Budaya  ini merupakan salah satu rangkaian upacara perkawinan yang dilalui oleh kedua mempelai setelah acara akad nikah dengan berkunjung ke keluarga atau orangtua dari mempelai perempuan. Acara ini biasanya melibatkan keluarga mempelai laki-laki, sesepuh, Bapak Kadus (Kepala Dusun), Ketua RT tempat tinggal mempelai laki-laki, masyarakat dan rekan-rekan Remaja Masjid, bahkan anak-anak kecil. Dalam kegiatan Menjojo yang paling banyak terlibat adalah rekan-rekan remaja dan pemuda.

 MAKANAN KHAS

Beberuk Terong

Selain Bebalung, ada juga makanan khas Lombok yang lainnya, yaitu beberuk terong. Mendengar namanya saja aneh, seperti apa ya bentuk dan rasanya.  Beberuk Terong ini sendiri lebih cocok dikategorikan sebagai sayuran atau lalapan yang sangat pas bila disajikan bersama dengan ayam taliwang.

Sate Bulayak

Selain itu, ada juga sate Bulayak yang juga terbuat dari daging sapi. Ciri khas dari sate ini adalah bulayak itu sendiri, Apa itu bulayak? bulayak merupakan makanan khas lombok sejenis lontong yang dibungkus dengan menggunakan daun aren dengan bentuk memanjang seperti spiral. Perpaduan sempurna untuk jenis makanan sate.

Bebalung

Selain olahan sate, ada juga jenis olahan dari daging sapi yang lainnya, yang tidak kalah nikmatnya yaitu Bebalung. Bebalung dibuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang masih memiliki ditempeli oleh daging. Tulang ini kemudian dimasak dengan menggunakan racikan berbagai bumbu kemudian disajikan panas dengan taburan bawang goreng, yang pastinya akan menggugah selera setiap orang.